洋書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisine

HOT ! 洋書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisine

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洋書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisineの詳細情報

北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。VINTAGE TATTOO FLASH タトゥー。自宅で保管していたため、裏表紙に数カ所染みがあります。カンデル神経科学(PRINCIPLES OF NEURAL SCIENCE)。1933年アルプスの花物語 Alpenblumenmrchen エルンスト。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。英語表記。ハワイの鳥類写真・鳥類画専門書「Hawaiian Birdlife」1972。L'Utopie du Tout Plastique 1960～1973 レア本。写真をご確認ください。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 出版社: Phaidon- 著者: René Redzepi- ページ数: 多色印刷- 表紙デザイン: テクスチャー仕上げ#NOMA #料理本　#料理写真集